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ブラジルの食と暮らし

コシーニャとはどんな料理?味・中身・美味しい食べ方を紹介

コシーニャとはどんな料理?鶏肉入りのブラジル定番軽食について、味や中身、美味しい食べ方、温め方を紹介。コロッケとの違いや、ブラジルのパン屋さん・誕生日会でも親しまれる食文化、ピメンタやガラナとの楽しみ方も日本人目線でやさしく詳しく解説します。
ブラジルの食と暮らし

ブラジルの夕食は軽め?パンで済ませる家庭もある夜ごはん文化

ブラジルの夕食は軽め?昼ごはんをしっかり食べる分、夜はパンやピザ、ハンバーガー、スープなどで済ませる家庭もあります。日本との違いや、家庭によって変わる夜ごはん文化、朝昼夜の食事リズム、普段の食卓の雰囲気をブラジル暮らしの目線でやさしく紹介します。
ブラジルの食と暮らし

プラート・フェイトとは?ブラジルの定食のような一皿ごはんを紹介

プラート・フェイトとは、ブラジルの定食のような一皿ごはん。ご飯、フェイジョン、肉、サラダなど定番の内容を、ブラジル暮らしの目線で紹介。日本の定食との違いや、注文時に知っておきたいポイント、家庭ごはんとのつながりも分かりやすくやさしく解説します。
ブラジルの食と暮らし

ブラジルの昼ごはんは何を食べる?ご飯と豆が定番のしっかり昼食文化

ブラジルの昼ごはんは何を食べる?ご飯とフェイジョン、肉、サラダをしっかり食べる昼食文化を、ブラジル暮らしの目線で紹介。朝は軽めでも昼はしっかり食べる食事リズムや、日本との違い、家庭や外食での定番メニュー、普段の食卓の雰囲気も分かりやすく解説します。