ブラジル☆まるかじり

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　　　　　 　　　　　ブラジル☆まるかじり　　《創刊号》

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2004年11月26日（金）

■ブラジル料理雑誌他のレシピ、ブラジル人から教えてもらった料理
のレシピを紹介します。美味しいブラジルをお楽しみ下さい♪
■分量は、１カップ＝２００ｃｃ　大さじ＝１５ｃｃ　小さじ＝５ｃｃです。
とは言っても、ブラジルなので、結構適当なんです…。

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　◆◇ 創刊号　◇◆
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みなさん、はじめまして、みどりです。ブラジルに住んで早いもので４年になります。初めて来た時には何も分からず、『オブリガーダ（ありがとう）』しか知りませんでしたが、今では好きな料理やお菓子の雑誌も読めるようになりました。

料理とかお菓子作り、パン作りが好きで、ブラジルに来ても、いろいろこちらの料理を覚えるのは面白いです。しかし、こっちの食べ物は脂っこいし、塩辛いし、甘い！！！ちょっと食べただけで病気になりそうな食べ物もありますが、それもブラジル風ということで、日本の方にも楽しんでもらおうと思っています。

なるべく日本人の舌に合うようなレシピにしようと思いますが、私の味覚もちょっと変わってきているかもしれませんので、さて、どうなるか…。

毎月２回、ブラジルの料理、お菓子、パン、軽食など、できるだけ簡単で美味しいものを紹介していきたいと思っています。

何か紹介して欲しいものでもあれば、いつでも気軽にメールください。
なるべくリクエストの多い物から紹介していくつもりです。

日本の裏側、ブラジル。日系人が日本以外で一番多い国、ブラジル。
遠いけど、近い国、ブラジル。底なしに陽気で明るいブラジル人。彼らのスタミナの源が少しは分かるかな♪

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　◆◇　ちょこっとメモ　◇◆
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毎回のレシピのコツ、私なりの感想、どの雑誌を参考にしたか、誰から聞いたレシピなのかの情報を書きます。

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　◆◇ ひとりごと…　◇◆
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私のひとりごとです…。

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　◆◇ ブラジル豆知識　◇◆
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ブラジルについてちょこっと書きます。

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　◆◇ おすすめメルマガ　◇◆
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私のお気に入りのメルマガ、おすすめメルマガ紹介します。

▼　今回はこちら
【パティシェさんがお贈りする簡単レシピ 裏技！】
　プロのパティシェ”まさりんさん”が、シロウトの私達でも作れるお菓子
　のレシピを紹介してくれます。とてもわかりやすくてためになりますよ。
　これを読めば私達も”パティシェになれる！・・かもしれません。(^_^)
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プロのパティシェさんのレシピはとっても参考になります。いろいろな質
問にも丁寧に答えてくれたりと、まさりんさんの人柄もしみじみでている
メルマガです。本当におすすめですよ。

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　◆◇　次回は…　◇◆
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次回は、記念の第一回。チョコレート代表菓子『ブリガデイロ』をお届けします。お楽しみに♪

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　ブラジル☆まるかじり　（毎月第２、４金曜日　午後7時頃）

発行者　　みどり
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