パン・デ・ケージョの甘くないケーキ版?

パン・デ・ケージョの甘くないケーキ版?

以前、ポン・デ・ケージョ (Pao de Queijo)の紹介をしましたが、今回は、同じポンデケージョなんだけど、丸めない簡単バージョン♪

 

paodequeijo.jpg

 

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◆◇ ポンデケージョ ◇◆
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☆超楽チン!甘くないチーズのケーキ♪

 

【材料】

 

卵・・・3個
サラダ油・・・1カップ
塩・・・適宜
ピザ用チーズ(モッツァレラチーズ)・・・適宜
牛乳・・・3カップ
polvilho azedo・・・500g
ベーキングパウダー・・・小1

 

【作り方】

 

1.材料の上から順番にミキサーで混ぜる。

 

2.多分、トロトロの状態になるので、それを型に流し込み、強火で焼き色がつくまで焼く。

 

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◆◇ ちょこっとメモ ((φ(*..) ◇◆
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・チーズは、スライスしたものを1~3枚と言われたので、持っているだけ適当に混ぜればいいと思います。
また、ベーキングパウダーも本当は大匙1といわれたけど、こちらの人は多めに入れる習慣があるので、小匙1に訂正しました。

 

・型は、真ん中に穴の開いている丸い型でもいいし、四角の大きな型でもいいと言われました。焼き立てはすごくふくらみますが、時間が経つと写真のようにしぼみますので、ご心配なく。

 

・あと、日本にはpolvilho azedoの粉がないと思うので、それでどうしようか悩んでいて時間が過ぎてしまいました・・。^^;
ブラジル食料品店で手に入る方や、ブラジルに住んでいる方は是非polvilho azedoで作ってみてください。polvilho doceではダメのようです。

 

・今回作ってみて、塩はふたつまみ位入れたら、塩加減が弱かったので、4~5つかみくらいあってもいいかと思った。だいたい大さじ1くらいじゃないかな~?

 

・実際作ってみて、超簡単で、塩が足りなかったけど、美味しい!Σd(・∀・)!

 

・温度は高温とだけ言われたので、一番強めにして、約40分焼きました。

 

・polvilho azedoが手に入る人は是非作ってみてください♪
ホント、もちもちで美味しい~!しかも、丸める必要がないので、楽チン~♪

 

・食べた人みんながほめるというレシピは本当だった!
Maraありがとう!!(Maraが教えてくれた。)

 

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