ブラジル風ドーナツ(Bolinho de Chuva)

ブラジル風ドーナツ(Bolinho de Chuva)

ブラジル風ドーナツ(Bolinho de Chuva)は、ふわふわさくさく可愛いドーナツ♪

 
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◆◇ ブラジル風ドーナツ(Bolinho de Chuva) ◇◆(約10~15個分)
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【材料】

 

砂糖…30~35g
卵…1個
小麦粉…120g
ベーキングパウダー…小さじ1
塩…少々
マーガリン…大さじ1弱
牛乳…80ml
揚げ油…適宜
砂糖&シナモン…適宜

 
【作り方】

 

1.材料をボウルに順に入れて、よく混ぜます。
ホットケーキを作る時の生地みたいな感じになります。
2.揚げ油を中温で温め、スプーンを使って1.の生地を落としてこんがり色になるまで揚げます。
3.揚げたドーナツに砂糖とシナモンを混ぜた物をまぶします。

 
【メモ】

 

※シナモンはお好みで♪

 

 

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◆◇ ちょこっとメモ ◇◆
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・生地を揚げ油に落とす時、2本のスプーンを使ってドーナツ生地を落としますが、ちょっと難しいかもしれません。でも、形にこだわらなければ、適当で大丈夫です。

 

・私は揚げ油はあまり使いません。少し多めの油を小さいフライパンに入れて、タネを落として、片面焼いて(揚げて?)、裏返えすというやり方でやります。それだとあまり油を使わないので…。

 

 

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